BISTRO DE LA CITE
ビストロ ド ラ シテ
- 予算
- 夜 ￥10,000～￥14,999 / 昼 ￥10,000～￥14,999
このお店について
1973年、勝又登が開業し、1982年に関根進・葉子夫妻が経営を引き継いだ。フランス料理がホテル中心だった時代にパリの街場の食文化を東京へ持ち込み、1990年頃には関根夫妻と村上忠志シェフがパリを食べ歩き、カスレやプティサレなど豆と肉を軸にした料理へと店の方向性を定めた。腸詰やパンも自家製とし、歴代9人のシェフが味を受け継いできた。開業当時からほぼ変わらない内装と、料理人ごとに定番を更新する運営に、半世紀にわたる歩みが表れている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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設備・こだわり
- 祝日営業
- ランチ営業
店舗情報 アクセス・営業時間
- 所在地
- 東京都港区西麻布4-2-10 東城ビル1F(Google マップで開く)
- 電話番号
- 03-3406-5475
- 営業時間
- 火・水・木・金・土・日 17:00 - 23:00 月 定休日 営業時間 ※昼の営業は、コース予約のみ承ります。 前日までご予約お願い致します。
- 定休日
- 月
- ジャンル
- フレンチ
- 平均予算
- 夜 ￥10,000～￥14,999 / 昼 ￥10,000～￥14,999