TERIYAKI

中華 大阪府・大阪市

避風塘みやざわ

フェイフォントンミヤザワ

エリア
北新地
予算
夜 ¥20,000~¥29,999
席
カウンター 8席
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このお店について

宮澤薫氏が営む広東料理店で、平成16年に大阪・北新地で開業。店名の「避風塘」は、香港の漁民が嵐を避けて船ごと逃げ込む場所を指す言葉で、漁民の海鮮料理をイメージしている。2020年9月には旧店舗の向かいへ移転し、席数を8席のカウンターに変更。仕込みから調理まで宮澤氏一人が担い、料理人歴40年以上の経験を背景に、料理人向けの勉強会や講座でも中華の技法を伝えている。テレビ番組「料理の鉄人」への出演歴も持つ。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。

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設備・こだわり

  • カウンターあり
  • 祝日営業

店舗情報 アクセス・営業時間

所在地
大阪府大阪市北区曽根崎新地1-8-3 遅ビル 2F(Google マップで開く)
電話番号
06-6454-0777
営業時間
営業時間 18:00~または20:45~ いずれかのスタートにてお願いします。 定休日 不定休
定休日
不定休
席数
カウンター 8席
ジャンル
中華
詳細エリア
北新地
平均予算
夜 ¥20,000~¥29,999