寿司東京都・港区

鮨とみ田

スシトミタ

予算: 夜￥20,000～￥29,999 / 昼￥8,000～￥9,999
席: カウンター 6席

このお店について

鮨の世界に入り、握り始めて18年を経た店主が、北青山で独立して構えた一軒。日本各地の食材と、素材の旨みを引き出す仕込みや技法との出会いを重ねてきた経験を背景に、四季折々の食材を扱う。料理は先付、一品、お椀、焼物などを組み合わせ、旬の食材を中心に据える構成。鮨の技術だけでなく、季節の食材を一席の流れに組み込む仕事が確認できる。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。

設備・こだわり

個室あり
カウンターあり
祝日営業
ランチ営業
22時以降入店可

店舗情報アクセス・営業時間

所在地: 東京都港区北青山3-6-21 青山岡田ビルB1(Google マップで開く)
電話番号: 03-6805-1018
営業時間: 月・火・水・木・金・土 12:00 - 14:30 18:00 - 23:00 日定休日 ※ベビーカーを店内に置くスペースが有りませんので、ご了承下さいませ。営業時間夜は会員の方、会員の方からのご紹介の方利用可月曜祝日はお休みいただきます。月曜以外の祝日は営業しております。(盆、正月等は店舗までお問い合わせください。）定休日日曜日・月曜祝日
定休日: 日曜日
席数: カウンター 6席
個室: あり
ジャンル: 寿司
平均予算: 夜￥20,000～￥29,999 / 昼￥8,000～￥9,999

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