しのだ家

このお店について

2025年2月、銀座2丁目の路面店から銀座1丁目のTNB 2階へ移転。旧店の木質感ある昭和酒場の趣から、移転後はステンレスのテーブルとモノトーンでまとめたダイニングバー風の内装へと姿を変えた。料理はカウンター上の黒板で案内し、訪問記ではキャベツと塩昆布のナムル、干し桜海老とズッキーニのナムル、塩麹漬けの鶏もも焼き、スモークしたかまぼこなどが記録されている。女性店主が一人で切り盛りした例も紹介されている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。