CRUZ BURGERS

このお店について

店主の野本真希氏は、中野・高円寺のフレッシュネスバーガーを経て、本郷の「FIRE HOUSE」で6年間経験を積み、2015年11月に独立開業。ハンドチョップと溶岩石グリルは修業後の研究と試行錯誤から生まれた技法で、牛肉100％の手切り・粗挽きパティを焼き上げる。天然酵母のバンズ、自家製ベーコン、アメリカンクラフトビールを組み合わせ、バーガーを軸にビアバーの要素も備える。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。