炭焼きうなぎの魚伊 天五店

このお店について

慶応三年（1867年）創業の魚伊は、活鰻の卸問屋を母体に、全国各地から集めた鰻を大きさや脂の乗り、身質で選別してきた。天五店は本店に続く二号店として平成15年7月に開店。鰻を腹から開き、蒸さずに備長炭で焼き切る関西地焼きを軸に、うざく、うまき、肝焼きなどの一品料理や、蒲焼・弁当・惣菜の持ち帰りにも対応する。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。