なるきよ

このお店について

福岡県朝倉市出身の店主・吉田成清は、上京後に複数の店で約10年間修業し、宮崎料理店「魚山亭」を経て独立。2000年代初頭の開業以来、料理だけでなく器、音楽、料理を出す間合いまで店の構成要素として扱ってきた。30〜40年代のヴィンテージや映画、アートへの関心も店の背景にあり、パリコレで料理を担当した経歴を持つ。宣伝を前面に出さず、店主を軸に人と文化が交わる場を築いている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。