東京おでんラブストーリー

このお店について

運営はカフェやゲストハウスなどを手がけるスマートで、代表は深澤勇人。2018年2月、同社のカフェ「恵比寿のパンダ」から業態変更して開業した。昭和スタイルの出会いの場を掲げ、リヤカーを改造した屋台を囲む相席の設計と、串に当たり印があれば別グループへ飲食を贈る仕掛けを組み合わせる。おでんはセルフで取り、食べた本数を自己申告。店内にはそば打ち部屋を設け、手打ちそばも提供する。恵比寿を起点に蒲田、京都などへ展開した業態の一号店にあたる。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。