寿司東京都・世田谷区

玄鮨

ゲンズシ

予算: ¥6,000~
席: カウンター 8席

このお店について

店主の亀谷玄雅氏は、和洋の店で経験を重ね、鮨職人としては独学で修業したと紹介されている。握りは季節のネタ選びや捌き、シャリに手をかけ、赤酢のシャリを使う八丈島由来の「島鮨」も供する。チーズを使った料理など30近い一品料理を揃え、日本酒、焼酎、ワインを合わせる構成で、つまみと酒を楽しんだ後に寿司で締める流れが特徴として紹介されている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。

設備・こだわり

個室あり
カウンターあり
祝日営業
22時以降入店可

店舗情報アクセス・営業時間

所在地: 東京都世田谷区代田6-29-8 第2サニーハウス 1F(Google マップで開く)
電話番号: 03-5453-7789
営業時間: 17:00-23:00
定休日: 不定休
席数: カウンター 8席
個室: あり
ジャンル: 寿司
平均予算: ¥6,000~

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