BENJAMIN STEAKHOUSE ROPPONGI

このお店について

2006年、ピータールーガー・ステーキハウスで経験を積んだベンジャミン・プロブカイ、ベンジャミン・シナナージ両氏が、約20年にわたりステーキマスターを務めたアーテュロ・マクレッド氏とマンハッタンで創業。2017年6月、米国外初の店舗として六本木に進出した。USDA認定プライムビーフを自社熟成庫で最低28日間以上ドライエイジングし、塩のみで調味。高温デッキブロイラーで表面を焼き上げ、ステーキハウスの調理技法を受け継いでいる。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。