我天

このお店について

天丼を専門に掲げ、ミシュランガイド京都・大阪＋鳥取2019年版に掲載された店。揚げたての天ぷらに、じっくり仕込む自家製の天丼タレと一粒ずつ炊き上げたご飯を組み合わせる。海鮮天丼では穴子や旬の魚介を用い、公式にはキス、天然岩カキ、ハツメ、ハタハタなど山陰の魚介を紹介。職人が天ぷらを一つずつ手揚げする構成で、地域の魚介を丼に展開している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。