豊後牛ステーキの店 そむり 大分店

このお店について

平成元年の創業以来、厳選した豊後牛を用い、培ってきた技術と知識で味を守り続ける。肉質等級4等級以上の豊後牛に与えられる「おおいた和牛」を扱い、サーロイン、ヒレ、赤身のコースを展開。オニオングラタンスープや自家製ハムサラダを組み合わせ、料理に合わせるワインはシェフ自ら各国から選ぶ。別府本店、中洲店へ広がる「そむり」ブランドの大分拠点である。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。