ラーメンの店 せせらぎ

このお店について

店主は「麺や 拓」出身で、2019年4月に開業。鶏豚ベースの白湯と魚介ベースの清湯を二本柱に、白湯塩も展開する。掲載情報では、白湯は鶏・豚に魚介を重ねた出汁、醤油は煮干し系出汁として紹介され、自家製麺を合わせる構成も確認できる。修業先の系譜を背景に、複数のスープ設計を使い分けるラーメン店である。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。