和食京都府・京都市

食堂みやざき

ショクドウミヤザキ

エリア: 木屋町
予算: 夜￥10,000～￥14,999
席: カウンター 10席

このお店について

店主の宮崎裕司は、食堂おがわで働き、同店の店主・小川真太郎と仕事を分担してきた料理人。独り立ちの段階を経て、2019年9月に食堂おがわの2号店として開業した。メニューは食堂おがわとほぼ同じで、仕込みも一緒に行うと小川氏が語っている。屋号は別でも、料理構成と仕込みに同店との関係を明示する運営形態が紹介されている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。