亀十

このお店について

大正末期の創業から、創業家3代で暖簾を継ぐ浅草の和菓子店。どら焼きは東京三大どら焼きの一つに数えられ、焼き専門と餡付け専門に分かれた職人が、銅板で一枚ずつ手焼きする。生地は小麦粉、砂糖、卵、水に少量の重曹を加え、保存料や食品添加物を使わない。餡は北海道十勝産小豆の小豆餡と、手亡豆の白餡を用いる。最中と羊羹も創業当初から並ぶ定番商品である。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。