信濃神麺 烈士洵名

このお店について

信州食材を前面に掲げ、動物系・魚だし・昆布だしを重ねたトリプルスープに信州白醤油を合わせる構成を軸とする。2004年、BOND OF HEARTSの東京進出1号店として開業し、東京進出の足がかりとなった一軒。開業から2年で有名雑誌の掲載常連となり、仙台ラーメン国技場、お台場のラーメン国技館、京都拉麺小路、ラーメンスタジアム2、津軽ラーメン街道にも出店を果たしている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。