金燕楼

このお店について

香港の古い下町食堂をイメージした「食堂酒場」を掲げ、ガラス張りの厨房で料理人の調理風景を見せる構成。2013年10月の開業以来、株式会社ツバメ組が運営し、代表取締役社長の成田邦誉氏は、姉妹店・燕郷房を祝宴や接待向け、こちらを日常使いの中国料理店として位置づける。沖縄の食材を取り入れ、辣子鶏、わんたん麺、甘エビ老酒漬け、北京黒酢豚などを揃える。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。