Borra Chos

このお店について

東京のメキシカンレストランで10年修行した代表が、沖縄で開業した店。メキシコや沖縄の食材・調味料を使う方針を掲げ、タコスは沖縄風のハードシェルとソフトなトルティーヤの2種、具材もビーフ、チキン、ポーク、エビ、ヤギ、ラムまで揃える。県産食材を取り入れたメキシカンそばや、島らっきょうとメキシコ産サボテンのサルサなど、両地域の食材を料理へ接続する構成も特徴。テキーラは50種類以上を扱う。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。