手打十段 うどんバカ一代

このお店について

創業は平成16年4月12日。販売責任者の見谷章氏が掲げるのは、強いコシ一辺倒ではなく、舌触り、喉ごし、噛んだときの食感まで捉えた手打ち讃岐うどんである。茹で上がりから10分以上経った麺は提供しない運用を徹底し、業務内容はうどんの製麺・販売。主なメニューの「元祖釜バターうどん」に加え、おみやげうどんや専用だし醤油も扱う。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。