和食秋田県・秋田市

秋田てんぷらみかわ

アキタテンプラミカワ

エリア: 川反（大町）
予算: 夜￥15,000～￥19,999 / 昼￥15,000～￥19,999
席: カウンター 9席

このお店について

料理人の北嶋大地氏は秋田県出身で、16歳で和食の道に入り、天ぷら店で10年修業。25歳で早乙女哲哉氏の著書に感銘を受けて上京し、4年半の修業を経て、2015年に「みかわ是山居」初の暖簾分け店として独立した。秋田の山海の幸と全国から仕入れる旬の食材を、綿実油と太香胡麻油のブレンドで調理。阿仁川の稚鮎や春の山菜・野菜など、土地の季節を映す素材を扱う。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。

設備・こだわり

個室あり
カウンターあり
ランチ営業

店舗情報アクセス・営業時間

所在地: 秋田県秋田市大町4-4-4(Google マップで開く)
電話番号: 018-807-4627
営業時間: 月・火・木・金 18:00 - 21:30 土 12:00 - 14:00 18:00 - 21:30 水・日定休日営業時間１２：００～１４：００（土曜日のみ昼営業。前日までの要予約）１８：００～２１：３０（当日予約可）※最終入店１９：００）定休日他、臨時休業あります。ホームページをご覧ください。
定休日: 水・日
席数: カウンター 9席
個室: あり
ジャンル: 和食
詳細エリア: 川反（大町）
平均予算: 夜￥15,000～￥19,999 / 昼￥15,000～￥19,999

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