Chillri

このお店について

2015年12月に開業した、盛岡出身の店主・佐藤氏が故郷の冷麺を沖縄に伝えるために始めた店。飲食店や焼肉店での勤務経験を背景に、盛岡から取り寄せた麺と、牛骨・アキレス・牛すじを煮込んだスープを組み合わせる。青パパイヤのキムチは別添えとし、昼は冷麺・温麺、夜は炭火串焼きや一品料理を加える業態を築いている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。