イタリアン北海道・札幌市

Parco Fiera

パルコフィエラ

エリア: 札幌市手稲区
予算: 夜￥30,000～￥39,999 / 昼￥30,000～￥39,999
席: カウンター 6席

予約・コース

予約可能な店舗です。詳細は予約リンクまたは店舗情報をご確認ください。

このお店について

北海道出身の料理人・中條大輔氏は、東京、イタリア・ピエモンテ州、札幌のレストランで研鑽を積み、2018年に「OSTERIA PARCO FIERA」として開業。2020年のリニューアルでコース主体の形へ移行した。魚介や肉の骨・筋・内臓・皮、野菜の皮・種まで使い切り、果物の塩漬け・乾燥、果実酒、野菜の酢や発酵食品による保存も実践。自家製生ハムや自家菜園の無農薬ハーブ・野菜を取り入れ、店名には生産者、客、作り手の「公平な場所」への願いが込められている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。

設備・こだわり

カウンターあり
祝日営業
ランチ営業

店舗情報アクセス・営業時間

所在地: 北海道札幌市手稲区稲穂1条4-8-10(Google マップで開く)
電話番号: 070-1139-0283
営業時間: 水・木 18:00 - 21:00 金・土・日 12:00 - 15:00 18:00 - 21:00 月・火定休日営業時間昼12:00 一斉スタート夜18:00 一斉スタート
定休日: 月・火
席数: カウンター 6席
ジャンル: イタリアン
詳細エリア: 札幌市手稲区
平均予算: 夜￥30,000～￥39,999 / 昼￥30,000～￥39,999

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