milia burger

このお店について

2016年6月に開業した、日本初のカスタムバーガー専門店。店主の千野氏が、かつて働いたブラジル料理のビュッフェで客が楽しそうに具材を選ぶ姿から着想し、選んで組み立てる業態を形にした。バンズはブラウン、ホワイト、全粒粉の3種に加え、レタスへの変更も可能。ビーフパティ、ポークリブ、チキンレッグから肉を選び、自家製ソースと野菜3種を組み合わせる設計で、注文そのものを楽しむ店として成立している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。