ヒッコリー

このお店について

東京で学生時代に通った喫茶店のマスターに憧れ、店主の水野弘一さんが始めた喫茶店。注文を受けてから豆を挽くスタイルを受け継ぎ、店内にはレコードやCDを収め、ジャズを流す。かつて香林坊にあった洋食店・太洋軒の焼き飯は、閉店後に店主がレシピを教わり、メニューとして復活させたもの。街の区画整理に伴い現在地へ移転した経緯もあり、コーヒーと食の記憶をつなぐ一軒である。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。