minsa
ミンサ
- エリア
- 大曾根
- 予算
- 夜 ￥8,000～￥9,999 / 昼 ￥4,000～￥4,999
- 席
- カウンター 6席
このお店について
横浜の創作和フランス料理店で副料理長を務めた本田信高シェフが、沖縄出身の妻との縁を背景に開いた一軒。フレンチを軸に沖縄の食材や料理を取り入れたコースを、シェフ一人で組み立てる。カウンター主体の空間で、ナイフやフォークだけでなく箸でも味わえる構成とし、沖縄の食文化をフランス料理の技法と同じ皿の上で扱っている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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設備・こだわり
- カウンターあり
- 祝日営業
- ランチ営業
店舗情報 アクセス・営業時間
- 所在地
- 神奈川県横浜市港北区大曾根1-12-21(Google マップで開く)
- 電話番号
- 045-298-9910
- 営業時間
- 12:00 - 15:00 L.O. 13:00 18:00 - 22:00 L.O. 20:00 ■ 定休日 不定休
- 席数
- カウンター 6席
- ジャンル
- 創作料理
- 詳細エリア
- 大曾根
- 平均予算
- 夜 ￥8,000～￥9,999 / 昼 ￥4,000～￥4,999