やきとりshira
ヤキトリシラ
- 予算
- 夜 ￥10,000～￥14,999
- 席
- カウンター 9席
店舗Movie
このお店について
店主の白柳公之氏はソムリエ資格を持ち、焼鳥とワインの組み合わせを提案する。2016年2月22日の開業以来、滋賀県の淡海地鶏と静岡県の天城軍鶏を養鶏場から直送し、焼鳥や鳥刺しで提供。締めには鶏から出汁を取った特製の鳥そばを用意し、麺は京都の製麺所から直送している。地鶏の産地とワインの提案を一体化した構成が、この店の軸となっている。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
テリヤキストのおすすめ
- 淡海地鶏と天城軍鶏を使用した焼鳥屋
TERIYAKI Magazine編集部/浜崎 龍 テリヤキスト ・ 2022/06/09 東京・小田急線の梅ヶ丘駅より徒歩2-3分の地下のところにお店を構える焼き鳥屋「やきとりshira」。店内はL字のカウンターとテーブル席が1つあるこじんまりとしたお店。
記事を読む - 養鶏場より直送の淡海地鶏・天城軍鶏を秀抜なる火入れで仕上げる躍動感溢れる焼鳥に悶絶
品川イッコー テリヤキスト ・ 2022/05/31 Ｌ字カウンターは9席、テーブル席は一つのみと店内はコンパクト。 いい意味で賑やかで活気溢れる店内。 目の前で大将が焼いてる姿が見える。
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設備・こだわり
- カウンターあり
- 祝日営業
店舗情報 アクセス・営業時間
- 所在地
- 東京都世田谷区梅丘1-22-1 y'sステート B1F(Google マップで開く)
- 電話番号
- 03-5450-8808
- 営業時間
- 月・火 09:00 - 17:00 水・木・金・土 17:00 - 23:00 日 定休日
- 席数
- カウンター 9席
- ジャンル
- 焼き鳥
- 平均予算
- 夜 ￥10,000～￥14,999