支那ソバ おさだ
シナソバオソダ
- 予算
- 夜 ～1,999円 / 昼 ～1,999円
- 本日
- 11:00-16:00
このお店について
2021年12月20日に開業。店主は目黒の「支那ソバ かづ屋」で10年修業したのち独立し、同店で培った経験を軸に、自家製麺とワンタン用の皮を店内で製造する。麺は毎日加水率を調整して仕立て、支那ソバの系譜に自家製の技術を重ねている。食べログ「ラーメン TOKYO 百名店」には2025年版にも選出された。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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設備・こだわり
- カウンターあり
- 祝日営業
- ランチ営業
店舗情報 アクセス・営業時間
- 所在地
- 東京都板橋区大山金井町38-1(Google マップで開く)
- 営業時間
- [月・日] 11:00-16:00 [火・木・金] 11:00-14:30 18:00-20:00
- ジャンル
- ラーメン
- 平均予算
- 夜 ～1,999円 / 昼 ～1,999円