すーまぬめぇ

このお店について

沖縄の方言で「潮間家の前」を意味する屋号を掲げ、オーナー渡嘉敷翔太さんの父・勇さんが「毎日でも食べられるそばを」との思いから始めた沖縄そば専門店。沖縄伝統の木造古民家を改装した座敷空間に、勇さん自作のシーサーややちむんを配する。鰹出汁の澄んだスープにコシのある細麺を合わせ、三枚肉・テビチ・ソーキを盛るスペシャルそばを一番人気として提供する。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。