Taling Pling Sukhumvit 34

このお店について

1988年、シーロムのパン通りで始まった家族経営のタイ料理店で、創業者スックレック・チャンヤウォンセとティップマニー夫妻が礎を築いた。スクンビット34店は1940年代築の邸宅を改装した旗艦店で、庭にはタリンプリン、ポメロ、ランブータンの木と、クミン、ホーリーバジル、ミント、唐辛子などのハーブを植栽。店名の由来でもある酸味のある果実を料理に用い、家族に伝わるタイ料理のレシピを軸に、タイの食材と知恵を継承している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。