大月

このお店について

店主は大阪・島之内の老舗割烹「島之内一陽」で8年近く研鑽を積んだ経歴を持つ。料理は和食を基盤に、洋・中の要素を取り入れる構成で、毎月約半分のメニューを入れ替える。コースだけでなくアラカルトにも対応し、ヴィーガン・ベジタリアン向けのコースも用意。伝統的な割烹での修業経験を軸に、献立の更新と食のスタイルの幅を打ち出している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。