カフェ・スイーツ東京都・渋谷区

ash zero waste cafe & bar

アッシュゼロウェイストカフェアンドバー

予算: [昼]~¥999 [夜]¥3,000~

このお店について

廃棄物ゼロを掲げ、国内外でカクテルバーを展開するSG Groupが、バリスタの石谷貴之氏をパートナーに開業したカフェ＆バー。コーヒー滓を三浦半島の農園で肥料化し、収穫した野菜をメニューへ循環させるほか、抽出後のハーブやスパイス、果実をカクテルに再利用する。石谷氏設計のオリジナルブレンドは浅煎りと深煎りを用意し、コーヒーとカクテルの技術を横断している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。

設備・こだわり

祝日営業
ランチ営業
22時以降入店可
24時以降入店可

店舗情報アクセス・営業時間

所在地: 東京都渋谷区神南1-5-2 川村ビル 1F(Google マップで開く)
電話番号: 03-5990-4786
営業時間: 12:00-24:00
定休日: なし(年始休業あり)
ジャンル: カフェ・スイーツ
平均予算: [昼]~¥999 [夜]¥3,000~

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