Tokyo Confidential

このお店について

ファウンダーのホリー・グラハムは、アジアのバー業界メディア「DRiNK Magazine」のマネージング・エディターで、2023年版「Bar World 100」では9位に選出。ヘッドバーテンダーは「Gold Bar」のカクテルメニュー開発を率いた村田和香菜、フードは「SÉZANNE」のダニエル・カルバートが監修する。数寄屋建築を学んだ佐野文彦による空間に、樹齢300年の松材を再利用したカウンターを置き、低アルコールやノンアルコール、日本の素材を取り込むカクテルまで揃える。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。