嵯助

このお店について

大阪の名門ステーキハウスでシェフと店長を経験した田仲重希氏が、鉄板料理の接客と表現を追求して独立開業。ステーキに限定せず、旬の魚介や野菜を組み込み、前菜からデザート、コーヒーまでを目の前の鉄板で調理する鉄板懐石を掲げる。コースは前菜、サラダ、スープ、旬の魚介、黒毛和牛、土鍋ご飯、デザート・コーヒーで構成され、道頓堀川沿いの最上階から夜景を望む空間も特徴とする。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。