place in the sun

このお店について

2002年の開業以来、ハンバーガーのパティは国産牛100％。明治初期から続く老舗精肉店の肉を仕入れ、スタッフが成形する。サンドイッチのホワイト食パンとプレミアムバンズは開業時からメゾンカイザー社製を採用し、2019年にはGORGE社の全粒粉パンも加えた。店主自ら買い付ける野菜もほぼ国産とし、素材の選定と手仕事を軸に商品を組み立てている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。