Baby J's

このお店について

カリフォルニアで出会ったJJことジェリー・ジャクシッチさんとケイトさんが、ベイエリアの飲食店で培った経験を背景に立ち上げたブランド。2020年に札幌で始まり、東京ではベーカリー「Parklet」と連動する形で再展開した。鶏肉をバターミルクに漬けて揚げる製法を軸に、クリーミーなソースとビネグレット仕立てのスロー、姉妹店が焼くペイン・ド・ミのバンズを組み合わせ、アメリカ南部のチキンサンドを紹介している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。