中華バル サワダ 虎ノ門ヒルズステーションタワー店

このお店について

ミシュラン一つ星「中国菜エスサワダ」のカジュアルラインとして、澤田州平の料理を中華バルの形式に展開。大阪発の業態を虎ノ門の立地に合わせ、香港で培った看板料理のクリスピーチキンを軸に、点心、海鮮、肉料理、麺・飯までを構成する。食材を生かす本格技術と、日本の食文化に通じる出汁をベースにした味わいを掲げ、ワインとの組み合わせを意識した一品料理を揃える。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。