PRETTY PORK FACTORY & KATSUプリポー

このお店について

東京肉しゃぶ家がプロデュースし、新宿のPRETTY PORK FACTORY、KATSUプリポーに続く業態として展開。店主・髙忠伸が全国の銘柄豚を150種以上試食し、使用するのは12～13種に絞る。豚肉ごとに合う料理が異なるという考えから、和風サムギョプサル、しゃぶしゃぶ、とんかつを構成し、とんかつはパン粉と油を選び、二度揚げで仕上げる。原宿店は2024年に開業した。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。