鮨 中村

このお店について

夫婦二人で営む小さな鮨店。可能な限り熊本・天草や九州近海の魚を使い、食材が持つ自然な味わいと季節感を表現する方針を掲げる。料理はおまかせのみで、昼は握りを中心に、夜はつまみと握りを組み合わせる。少人数で運営するため短時間での提供は受け付けず、香水を控えることや小さな子どもの来店を遠慮することも案内している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。