焼鳥 高田

このお店について

店主は「益子」と「鳥里庵」で修業を重ね、2017年に独立。関東風の焼鳥を軸に、新鮮な雄の若鶏を使った串を炭火で焼き上げる。串は店主が目利きしたネタをおまかせで組み立て、苦手な部位や野菜への変更にも対応。鶏の部位を挽いたそぼろ丼を締めに用意し、日本酒は甘口から辛口まで店主が選んだ銘柄を揃え、季節ごとに入れ替えている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。