焼肉 ふるさと 段原本店

このお店について

広島牛を一頭買いし、榊山牛の生産・出荷管理から卸、加工までを段原本店で一貫して手がける、肉の流通拠点を備えた焼肉店。冷凍処理をせずに提供する方針を掲げ、店内飲食に加えて精肉や弁当も扱う。2016年の段原本店開業を起点に、広島駅前、流川、西条、福山などへ展開し、榊山牛を軸に飲食と食肉販売を広げてきた。自社ブランド和牛の供給と店舗での提供を近接させた業態設計に特徴がある。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。