フレンチ兵庫県・神戸市

entre nous

アントルヌー

エリア: 三宮
予算: 夜 18,500円(税込、サービス別途)

このお店について

料理人・髙山英紀氏は、東京・京橋の「シェ・イノ」で8年、渡仏後に4年の研鑽を積み、帰国後は「メゾン・ド・ジル芦屋」の料理長を務めた。ボキューズ・ドールでは2015年に世界5位、2019年に世界7位、アジアパシフィック大会では2度優勝。2022年に独立し、日本の食材を軸に日本のテロワールを表現する。帆立貝と人参のシャルトリューズ「折り紙」や、日本人作家の器、台湾茶の提案にもその志向が表れている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。

設備・こだわり

個室あり
カウンターあり
祝日営業
ランチ営業

店舗情報アクセス・営業時間

所在地: 兵庫県神戸市中央区中山手通1-25-6 ラ･ドルレイ神戸三宮ビル 2F(Google マップで開く)
電話番号: 078-855-3571
営業時間: 木曜日17:30〜21:00 金曜日17:30〜21:00 土曜日12:00〜15:00 17:30〜日曜日12:00〜15:00 17:30〜月曜日17:30〜
定休日: 毎週火曜・水曜
個室: あり
ジャンル: フレンチ
詳細エリア: 三宮
平均予算: 夜 18,500円(税込、サービス別途)

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