鮨 中むら

このお店について

昭和45年（1970年）創業。代々木八幡の町場で半世紀以上営業を続け、食べログ掲載の口コミでは、80歳を超える大将が店を営み、寿司職人歴53年と紹介されている。長い営業歴と店主の職人歴が重なる点に、この店が積み重ねてきた時間の厚みを確認できる。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。