Tokyo Tacos ChaChaCha

このお店について

2021年に元麻布のガレージ店舗として始まり、ドリンク中心のカフェから料理を加え、2023年10月以降はタコス専門へと業態を転換。店長の池田克巳はイタリアンやフレンチで12年以上経験を積み、メキシコ人から学んだ家庭料理を基礎に、和食などの技法やみりん、生姜を取り入れたレシピを構築している。メキシコ産コーン100％の自家製トルティーヤを軸に、東京の感性で伝統料理を組み替える店だ。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。