料理屋 Fournir

このお店について

船のシェフとして世界を巡った経験を持ち、20歳で渡仏して星付き店で修業した竹内シェフが営むフレンチベースの料理店。2024年4月1日に旧店舗から移転し、五香粉を使ったナッツのキャラメリゼ、フォアグラと蜂蜜のパンデピス、バターナッツカボチャのポタージュなど、フランス料理を軸に国際経験を反映したコースを組み立てている。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。