米田中

このお店について

博多の高級居酒屋として30年以上の歴史を持つ「田中田」と、博多で20年以上展開してきた「わっぱ食堂」「魚忠」の知見を背景に、2024年11月に始動した定食業態。田中田の分店として、九州をイメージしたチキン南蛮やいわし明太などのおかずを軸に、注文ごとに一人分一合を羽釜で炊くご飯を組み合わせる。すべての定食には豊洲の仲卸「やま幸」の生マグロを使った刺身ごま醤油が付くと紹介され、居酒屋の仕入れと定食の形式を接続した構成が特徴だ。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。