赤坂サクラサカス

このお店について

餃子を軸にした中華居酒屋で、注文を受けてから一つずつ手包みし、焼き上げる工程を店内で見せる構成。白と木目で統一した内装の中央には、オープンキッチンを囲む円形カウンターを配置する。餃子や焼売は厳選食材を使った包みたて・焼きたてとして案内され、調理のライブ感を客席に伝える空間設計が特徴だ。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。