キューバサンドのお店 PAN

このお店について

オーナーシェフの船井真樹さんは、飲食関係の会社でステーキ店や和食店などを担当し、2019年ごろに知人宅のホームパーティーでキューバサンドと出会った。勤務先のバルで商品開発を始め、独立後はフロリダに約1カ月滞在して現地の店を食べ歩き、レシピを磨いた。特注のキューバンブレッドは南蒲田のブーランジェリー・ミモレット製。2024年はタンパの世界大会ノントラディショナル部門、2026年はトラディショナル部門で優勝している。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。