repertio

このお店について

運営は株式会社ディターボ。代表の下田悠は、外資系医療機器メーカーで約12年間、営業とマーケティングに従事した後に同社を設立し、J.S.A.認定ワインエキスパート、WSET® Level 3を取得。麻布十番のWine Bar MERROW、たまプラーザのワインショップ・ミラク、wine stand mirachで培った事業を背景に展開する。空間は建築家・永山祐子、器は幸兵衛窯八代目の加藤亮太郎、ワインリストカバーは小川貴一郎、表具アートは井上雅博が手がけ、ワインを軸に建築、工芸、アートを横断する構成を取る。

※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。