倶楽湾
港区中華
- 夜 ￥15,000～￥19,999 / 昼 ￥5,000～￥5,999
- 年末年始定休
堀江 貴文テリヤキスト
北京ダックが名物で皮はぱりっと香ばしく、季節食材を使った料理も充実している。
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店舗紹介（AI 生成）
2012年3月、中国飯店のプロデュースにより開業。上海料理を軸に、20世紀前半に西欧文化が流入した時代の西洋・中国融合料理を紹介する場として構想された。倉庫ビルをレストランに転じた空間では、伝統的な中国料理にパティシエによるオリジナルデザートを組み合わせる。中国飯店は上海・北京・広東・香港の料理人を現地から招く運営を掲げ、各地の技法を東京で展開している。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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堀江 貴文
1972年福岡県八女市生まれ。SNS株式会社ファウンダー。美味いものを食べる事を至上の喜びとしており、グルメの賢人からの情報で世界中の旨いものを探し食べ歩く。 食べたいものは季節と気分によって変わるため、一番好きな食べ物はなんですか？という質問を極端に嫌う。
