YAKITORI 燃 本店
港区焼き鳥
- ¥6,000-
- 日曜日,祝日定休
柏原 光太郎テリヤキスト
系列店より地味と思われがちな本店を訪ねると、丁寧な焼き加減の焼き鳥とワインが好評だった。
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店舗紹介（AI 生成）
2002年の開業以来、六本木で営業を続ける焼鳥店。店名には、素材の「然」を店の愛情と情熱という「火」で昇華させる思いを込める。運営は有限会社ヘッドロックプランニングで、代表は阿部敏昭氏。炭火焼の串に加え、鶏の各部位と香味野菜から抽出した白湯らーめんや鶏そぼろ飯も展開する。姉妹店「YAKITORI燃es」「燃NAGARE」へと活動を広げ、焼鳥を軸に酒と一品料理を組み立ててきた。
※ この紹介文は生成 AI で作成しています。内容に誤りがある場合があります。
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柏原 光太郎
1963年生まれ。1986慶應義塾大学卒業。 同年、株式会社 文藝春秋入社、「週刊文春」「文藝春秋」「オール讀物」編集部、文春文庫部長、出版プロモーション部長を経て、宣伝プロモーション局次長。現在、「東京いい店うまい店 2015-2016」制作中。
